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Fontes ocultas de glúten e caseína - intolerâncias alimentares - Paleo cenoura e cebola receita

Glúten e caseína não são apenas comida, mas talvez em cosméticos, aditivos alimentares, alimentos manufaturados e conservantes de alimentos. Leia mais para ver quais os produtos que podem conter glúten ou caseína. O paleo dieta ou dieta moderna de homem das cavernas é laticínios, glúten, caseína, soja e conservante livre.

Doença celíaca - glúten / intolerância de trigo

A doença celíaca é uma doença auto-imune que é causada pelo consumo de glúten. O glúten é a proteína que é em grãos como trigo, centeio, cevada e outros cereais-relacionados. Com a doença celíaca é ferido o forro do intestino delgado por glúten. Conclusões feridas dos intestinos na perda de peso, inchaço, diarréia, gases, cólicas abdominais e deficiências nutricionais. Se o glúten é removido da dieta da mucosa intestinal não danificar ou ter a chance de se recuperar. Muitos com doença celíaca seguem uma dieta livre de glúten para a vida. Não é fácil eliminar o glúten da sua dieta. Grãos são utilizados na preparação de muitos alimentos. Nome do ingrediente de leitura pode não-divulgação da inclusão de glúten. Exemplos seriam a aveia. Carvalhos são suposto para ser seguro para os pacientes de glúten, mas eles foram conhecidos para ser Cruz contaminada se são tratados na mesma instalação como trigo. A doença celíaca é uma condição hereditária. Mais comum entre aqueles de ascendência escandinava-canção curta. Cerca de 1 em 133 pessoas são intolerantes de glúten. Você deve consultar com um médico especialista.

Alergia caseína: caseína é uma proteína encontrada no leite e produtos lácteos produtos do tipo primário. Alguns alimentos manufaturados podem conter caseína. Caseína alergia é mais comum em crianças do que adultos. Alergia caseína é uma desordem do sistema imunológico. Os sintomas podem ser cólicas estomacais, eczema e erupções cutâneas. A reação mais grave pode ocorrer. Por favor, note que os alimentos manufaturados podem conter caseína. Leia os rótulos e procure produtos livres de caseína.

Muitos produtos têm glúten incluem:
-Aditivos, aromatizantes de Malta, amido de alimento modificado e etc.
-Alguns medicamentos, vitaminas e produz usado glúten como um agente de ligação
-Batom e lip balms
-Pasta de dentes
-Selos (apenas usado auto adhesive_
-Plasticina

Produtos contendo caseína
-Caseína é uma proteína que é encontrada no leite e alimentos que contêm leite. Queijo, manteiga, iogurte, sorvete e algumas marcas de margarina são caseína. Caseína pode ser adicionada aos produtos transformados não lácteos. Caseína também pode ser encontrada em aditivos e alimentos processados.
-Aditivos, aromatizantes de Malta, amido de alimento modificado e etc.
-Alguns cosméticos
-Batom e lip balms
-Pasta de dentes
-Selos (usado somente o auto adesivo)
-Plasticina
-Adesivos

Livre de glúten e produtos sem leite:
Produz “sem glúten” é seguro. Há um número crescente de produtos sem glúten no mercado. Existem alimentos que contenham glúten do glúten substituto livre. Todos os mercado de abastos e Trader Joe têm glúten livre e laticínios grátis em seus segmentos de mercado. Se não pode encontrar produtos sem glúten em seu mercado local é lojas especializadas. Para obter mais informações, você pode consultar com um grupo de apoio de doença celíaca.

Receitas de paleo - dieta Paleo

Cebola com cenouras assadas e molho balsâmico de mel

Ingredientes
2 cachos de cenouras, cortadas as extremidades
10 cebolas brancas pequenas, descascadas, cortadas ao meio
azeite 2tbs
vinagre balsâmico 3tbs
2tbs mel

Instruções
Preaqueça o forno de ventilador forçado a 180 ° Celsius/350o Fahrenheit.
Forre uma assadeira com papel, propagação de cenouras e cebolas na assadeira.
Em uma tigela pequena, misture azeite, vinagre balsâmico e mel. Polvilhe uniformemente sobre legumes e mexa.
Coloque no forno e asse por 30‐40minutes ou até legumes ficarem macios e dourados.
Servi.

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